Quel lave-vaisselle professionnel choisir pour mon restaurant ?

Quel lave-vaisselle choisir pour mon restaurant ? Acteurs de la restauration professionnelle, vous cherchez à acquérir un lave-vaisselle professionnel de grande capacité et de bonne qualité pour effectuer vos lavages rapidement ? Il est indispensable de choisir l’équipement de cuisine qui correspond à votre activité. Vesto vous présente les différents types de lave-vaisselles et les…

Comment faire des économies d’énergie dans son restaurant ?

Comment faire des économies d’énergie dans son restaurant ? Que ce soit pour la cuisson, la réfrigération, le chauffage ou encore l’éclairage, pour son bon fonctionnement, la restauration nécessite une grande consommation d’énergie qui fait monter le prix des factures d’électricité. Vous êtes restaurateur mais ne savez pas comment vous y prendre pour réduire votre…

Quelle armoire réfrigérée choisir pour mon restaurant ?

Quelle armoire réfrigérée choisir pour mon restaurant ? Vous cherchez à acquérir une armoire réfrigérée professionnelle afin de conserver et stocker au mieux vos aliments ? Il est indispensable de choisir l’équipement de cuisine qui correspond à votre activité. Vesto vous présente les indispensables et les différents types d’armoires frigorifiques à connaître ! Les indispensables…

Comment entretenir sa friteuse professionnelle ?

Comment entretenir sa friteuse professionnelle ? Vous avez une cuisine professionnelle et vous avez besoin d’informations pour son entretien ? Envie d’économiser et d’éviter l’intervention d’un technicien ? Vesto vous propose des astuces pour prolonger la durée de vie de votre matériel et pour éviter les pannes techniques dans votre restaurant ! Pourquoi prendre soin…

Ai-je besoin du triphasé pour ma laverie professionnelle ?

Ai-je besoin du triphasé pour ma laverie professionnelle ? Lorsque vous possédez un restaurant, il est primordial de savoir quel courant électrique utiliser. En fonction de votre activité et de votre consommation, vous pourrez avoir besoin d’une installation en triphasé ou en monophasé. Si vous ne savez pas quelle est la différence entre le triphasé…

Pourquoi utiliser un osmoseur ?

Pourquoi utiliser un osmoseur ? Acteurs de la restauration professionnelle, vous souhaitez savoir pour quelles raisons vous devez utiliser un osmoseur ? Cet article est fait pour vous ! Les bénéfices et avantages d’un osmoseur  Un osmoseur ne convient pas forcément à tous les restaurateurs professionnels. Il est pertinent d’utiliser un osmoseur lorsque l’on lave…

Quand faire appel à un cuisiniste ?

Quand faire appel à un cuisiniste ? En tant qu’acteurs de la restauration, équiper sa cuisine peut quelquefois paraître… compliqué. Non seulement il faut se demander quels équipements acheter mais il faut aussi réfléchir aux rangements à choisir, aux mesures à respecter et à la manière la plus adaptée de rendre sa cuisine personnalisée et…

Loi AGEC, ce qu’il faut savoir

Loi AGEC, ce qu’il faut savoir Ce qui va changer pour les restaurateurs Lorsque l’on entend souvent parler d’une loi, on utilise l’outil Google pour se renseigner. Après avoir tapé le nom de la loi sur la barre de recherche, plusieurs sites s’affichent. On en choisit quelques-uns, on lit les articles, et malgré cela, on…