VarioCooking Center 112, 2 cuves de 14L sur châssis Rational / Frima

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Garantie 6 mois, pièces et main d’œuvre
Parfait état de marche
Entièrement reconditionné

L’avis de Vesto
Rational est une référence dans le domaine de la préparation thermique des aliments. Leur force réside dans plus de 40 années de recherche et d’expérience. Acheter Rational c’est l’assurance d’un appareil efficace et de qualité, made in Germany !

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Description

Les plus du produit

Photo non contractuelle : le support chassis est classique !

Centre de cuisson pour pocher, sauter et frire, à 2 cuves de cuisson indépendantes, VarioCooking Control® pour cuisiner la viande, le poisson, les légumes et garnitures, les produits à base d’oeufs, les potages et sauces, les desserts, Finishing® et service. Appareil de cuisson multifonctions (Mode Manuel) à 2 cuves de cuisson indépendantes, pour cuire en bain, cuire par contact ou frire, séparément, successivement ou simultanément.
Température réglable de 30 à 250°C.

Fonction: Mode VarioCooking Control®
Dans les 7 modes de cuisson (viandes, poissons, légumes et garnitures, produits à base d’oeufs, potages et sauces, desserts, Finishing® et service) VarioCooking Control® reconnaît la nature des aliments, leur taille, ainsi que la charge. Les temps et températures sont calculés automatiquement et ajustés en permanence. Le temps de cuisson restant est affiché.

Informations complémentaires

Marque

Rational / Frima

Modèle

VCC112

Dimensions (mm)

H = 1100 | L = 1200 | P = 777

Alimentation

Triphasé 3P+N+T (380-400V – 50Hz)

Capacité

2 cuves de 14L

Puissance

17 kW

Poids

168 kg

Année de fabrication

2015

Dotation

Pas de dotation