Description
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Dessus bord relevé sur les côtés et à l’arrière et cuve à panache pour assurer l’étanchéité entre la cuve et le dessus (norme NF U 60-010).
Bord avant rayonné et dosseret arrière avec angles rentrants arrondis.
Cuve à angles arrondis et fond thermo diffuseur bimétallique composé de 8 mm d’acier doux et de 2 mm d’acier inoxydable 304 côté cuisson.
Virole en acier inoxydable 304, ép. 25/10.
Couvercle en acier inoxydable 304, ép. 15/10, articulé et équilibré par ressorts en acier inoxydable.