Four mixte à injection directe 10 niveaux GN1/1 et 600×400 MBM

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Entièrement reconditionné

L’avis de Vesto
Depuis 1972, MBM développe et fabrique des équipements professionnels made in Italy de qualité reconnue.

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Description

Les plus du produit

Four mixte multifonctions avec écran de contrôle sensitif multilingue
• Modes de cuisson : convection/vapeur/mixte
• Contrôle du pourcentage d’humidité
• Inversion automatique de la ventilation
• 6 vitesses de ventilation
• Mode régénération
• Lavage intégré
• Maintien en température
• Cuissons avec sondes à cœur, simple point, multi points, sous vide
• Cuisson T° et à basse température
• Refroidissement automatique et préchauffage
• 60 recettes personnalisables et modifiables
• Sonde externe additionnelle (kit)
• 5 différents programmes de lavage (kit)
• Autodiagnostic avec alarmes de dysfonctionnement

• Dimensions compactes pour les espaces les plus réduits
• Chambre de cuisson en acier inox AISI304 avec dessus et fond emboutis anti-déformation
• Chambre avec angles arrondis pour un nettoyage facile
• Porte avec poignée ergonomique, fermeture par claquement, pour simplifier les manipulations lorsque les mains sont chargées
• Porte équipée d’un double vitrage athermique ouvrant
• Ouverture/fermeture de la porte avec crans d’arrêts
• Bac de récupération des condensats simple à enlever pour nettoyage
• Eclairage halogène de la chambre de cuisson pour une bonne visibilité
• Introduction des bacs/grilles sur la largeur pour simplifier le chargement
• Kit glissières amovible et inter changeable
• Pieds réglable en hauteur
• Indice de protection : IPX5

Informations complémentaires

Marque

MBM

Modèle

CME10

Dimensions (mm)

H = 980 | L = 890 | P = 795

Alimentation

Triphasé (380-400V – 50Hz)

Capacité

10 niveaux 600×400 et GN1/1

Puissance

18.5 kW

Poids

160 kg

Année de fabrication

2016

Dotation

Pas de dotation

Transparence des prix

Pas d’entourloupes chez VESTO ! Voici plus d’informations sur les prix que vous voyez sur cette page 🙂

Le prix neuf indiqué (rayé) est le prix indicatif public, c’est-à-dire, le prix constaté chez les revendeurs et distributeurs de cet équipement.

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Livraison

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