Four de remise en température 14 niveaux GN2/1 Franstal

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Les engagements de Vesto
Garantie 6 mois, pièces et main d’œuvre
Parfait état de marche
Entièrement reconditionné

L’avis de Vesto
Le fabriquant de matériel Franstal équipe depuis plus de 40 ans les cuisines professionnelles en matériel de cuisson, froid, préparation ou encore laverie. Ces produits d’excellente qualité sont adoptés par les chefs étoilés des plus belles tables.

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Victime de son succès !

Description

Les plus du produit

  • Températures:
    • 90°C pour le maintien en température
    • 140°C à 160°C pour la remise en température.
  • Idéal pour restituer à la bonne température des plats qui ont été cuisinés à l’avance.
  • Chambres aux angles arrondis et supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
  • Calorifugeable total avec laine de roche
  • Porte avec contre-porte en verre pour une meilleure rigidité et une meilleure conductivité thermique
  • Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
  • Inversion automatique des ventilateurs
  • Oura manuel
  • Sonnerie de fin de cycle
  • Système de contrôle en continu et en simultané du temps, de la température et de l’humidité dans la chambre de cuisson avec trois programmes préfixés

Informations complémentaires

Marque

Franstal

Modèle

CMORB142M

Dimensions (mm)

L: 860 | P: 850 | H: 1610

Alimentation

Triphasé (380-400V – 50Hz)

Puissance

23kW

Capacité

14 niveaux GN2/1, espacement 75 mm, 290 à 320 repas