Double plaque électrique en fonte sur placard fermé Rosinox – ROSI400E

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L’avis de Vesto
Marque historique française, Rosinox propose depuis plusieurs décennies des équipements de cuisson et de froid pour les cuisines professionnelles. Cette marque spécialiste grandes cuisines est reconnue pour son haut niveau de qualité.

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Description

Les plus du produit

– Deux plaques électriques rectangulaires 570×320 mm.
– 2 zones de chauffe par plaque, commandées séparément par un doseur d’énergie asservissant un contacteur de puissance.
– Puissance : 3 kW par zone de chauffe.
– Plaque en fonte usinée de forte épaisseur, 13 mm, avec la face inférieure nervurée sur le pourtour.
– Goulotte de propreté autour de la plaque.
– Éléments de chauffe blindés en acier inoxydable, placés directement sous la plaque.
– Sous-plaque calorifugée avec un isolant de haute densité.
– Voyant de mise sous tension.
– Un placard 2 x GN 1/1 avec 2 portes en acier inoxydable 304, doublées, à fermeture mécanique, munies d’une poignée isolante encastrée et articulée sur 2 pivots inoxydables

Informations complémentaires

Marque

ROSINOX

Modèle

ROSI400E

Dimensions (mm)

H = 1020 | L = 800 | P = 900

Alimentation

Triphasé 3P+N+T (380-400V – 50Hz)

Capacité

2 zones de cuisson par plaque

Puissance

12 kW

Poids

100 kg

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