Description
Les plus du produit
- Tout-en-un: Sauteuse, marmite chauffe directe, bain-marie, braisière ou cuisson basse température
- Grande capacité de 295L utile (6 bacs GN 1/1)
- Couvercle à double paroi, équilibré et motorisé
- Basculement électrique et arrêt en toutes positions par axe déporté pour vidange intégrale à 400 mm du sol
- 2 modes de fonctionnement: directe ou programmable
- Commande avec écran tactile permettant la gestion du process et la régulation de température
- Gestion de température de fond de cuve et du bain
- Sonde à cœur pour produit multipoints
- Compteur d’eau avec totaliseur