Sauteuse multifonctions à gaz 295L – Capic

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L’avis de Vesto
Fabricant de matériel professionnel pour la grande cuisine et l’industrie agro-alimentaire, Capic vend du matériel haut de gamme fabriqué en France.

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Description

Les plus du produit

  • Tout-en-un: Sauteuse, marmite chauffe directe,  bain-marie, braisière ou cuisson basse température
  • Grande capacité de 295L utile (6 bacs GN 1/1)
  • Couvercle à double paroi, équilibré et motorisé
  • Basculement électrique et arrêt en toutes positions par axe déporté pour vidange intégrale à 400 mm du sol
  • 2 modes de fonctionnement: directe ou programmable
  • Commande avec écran tactile permettant la gestion du process et la régulation de température
  • Gestion de température de fond de cuve et du bain
  • Sonde à cœur pour produit multipoints
  • Compteur d’eau avec totaliseur

Informations complémentaires

Marque

Capic

Modèle

Type 100

Dimensions (mm)

H = 900 | L = 2300 | P = 1200

Alimentation

Gaz de ville

Capacité

295 L – 6 bacs GN1/1

Puissance gaz

40 kW

Poids

400 kg

Année de fabrication

N/A

Transparence des prix

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