Meuble bain-marie 4GN1/1 avec réserve neutre – FAGOR

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L’avis de Vesto
Fagor Professional propose une large gamme de produits, idéal pour répondre aux besoins de chaque chef et de sa cuisine.

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Description

Les plus du produit

Modèles avec réservoir à fond chaud (air pulsé) ou neutre.
Chauffage indirect de l’eau au moyen de résistances en silicone placées dans la partie inférieure de la cuve.
Les résistances en silicone améliorent les performances et réduisent la consommation d’énergie.
La régulation et le contrôle de la température du bain-marie s’effectuent au moyen d’un thermostat et d’un thermomètre analogique.
Portes coulissantes à double paroi avec isolation en polyuréthane écologique, d’une densité de 40 Kg/m3.
Puits étiré pour bacs GN profondeur 200 mm, avec coins arrondis.
Voyant de fonctionnement.
Robinets d’arrivée et de sortie d’eau intégrés.
Pieds robustes en acier inoxydable avec pieds réglables en hauteur.
Construction interne et externe en acier inoxydable AISI-304 18/10.
Important : lors de la mise en marche du bain-marie, la cuve doit toujours contenir de l’eau

Informations complémentaires

Marque

FAGOR

Modèle

MBM411

Dimensions (mm)

H = 850 | L = 1500 | P = 700

Alimentation

Monophasé (230V – 50Hz)

Capacité

4GN1/1

Puissance

2.1 kW

Poids

185 kg

Dotation

Pas de dotations