Four mixte 20 niveaux GN2/1 Rational / Frima

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Parfait état de marche
Entièrement reconditionné

L’avis de Vesto
Rational est une référence dans le domaine de la préparation thermique des aliments. Leur force réside dans plus de 40 années de recherche et d’expérience. Acheter Rational c’est l’assurance d’un appareil efficace et de qualité, made in Germany !

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Description

Les plus du produit

20 plaques GN 2/1
7 modes de cuisson: Viandes, Volailles, Poissons, Garnitures, Produits à base d’œufs, Produits de boulangerie et de pâtisserie, Finishing
HiDensityControl® – répartition brevetée de l’énergie dans l’enceinte de cuisson
Efficient LevelControl® ELC® – Charges mixtes à surveillance individuelle des niveaux et adaptation e la durée en fonction de la charge pour chaque niveau.
Mode combi-cuiseur avec les 3 modes de cuisson:
Vapeur 30 °C-130 °C, Air pulsé 30 °C-300 °C, Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C-300 °C
ClimaPlus Control® – mesure de l’humidité au pourcentage près, réglage et régulation du climat
ClimaPlus® – mesure de l’humidité, réglage et régulation sur 5 niveaux

Informations complémentaires

Marque

Rational / Frima

Modèle

SCC202

Dimensions (mm)

H = 1792 | L = 1084 | P = 1047

Alimentation

Triphasé (380-400V – 50Hz)

Capacité

20 niveaux + 2/1GN

Puissance

66.3 kW

Poids

374 kg

Année de fabrication

2011

Dotation

Chariot d’enfournement

Transparence des prix

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