Four mixte 10x GN 1/1 Metos

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Entièrement reconditionné

L’avis de Vesto
Metos fabricant Finlandais de matériels de cuisson et laverie pour cuisines professionnelles société du Groupe Ali, leader européen de fabrication de matériels de grande cuisine. La qualité de la technologie de base et les solutions appliquées des fours mixtes « System Rational » sont connues et appréciées dans le monde entier.

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Description

Les plus du produit

  • Cinq modes de cuisson : vapeur 100°C, air chaud de 30 à 300°C, mixte de 30 à 300°C, basse température vapeur de 30 à 99°C
  • Plage de température (chaleur sèche et mixte) +30…+300°C garantit un préchauffage suffisant
  • Affichage numérique de la température
  • Minuterie numérique 0 à 24 heures avec affichage permanent
  • Sonde de température à cœur
  • Programme de nettoyage manuel
  • Générateur de vapeur haute performance à remplissage automatique
  • Séparation centrifuge des graisses sans filtre supplémentaire
  • Enceinte hygiénique polie miroir, à angles arrondis, soudures sans raccord
  • Porte à double vitrage rétro ventilé et vitre intérieure pivotante
  • Poignée de porte à manipulation d’une main avec fonction claquement et verrouillage

Informations complémentaires

Marque

Metos

Modèle

MCM 101

Dimensions (mm)

H : 1017 | L : 847 | P : 771

Alimentation

Triphasé (380-400V – 50Hz)

Capacité

10 x GN1/1

Puissance

19 kW