Four de remise/maintien en température 10 niveaux GN1/1 – Giorik

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Les engagements de Vesto
Garantie 6 mois, pièces et main d’œuvre
Parfait état de marche
Entièrement reconditionné

L’avis de Vesto
Depuis plus de 58 ans la marque italienne Giorik se distingue par le développement de produits de cuisson professionnels innovants de haute qualité pour restaurants de toute taille. Ce four vous permettra de maintenir vos denrées alimentaires jusqu’à 100°C mais également de remettre en température vos produits frits jusqu’à 170°C.

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Victime de son succès !

Description

Les plus du produit

  • Chauffage ventilé.
  • Construction en inox.
  • Résistances blindées.
  • Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage.
  • Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1
  • Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage.
  • Oura de ventilation.
  • Remise en température : plage de réglage de 90°C à 170°C.
  • Maintien en température : plage de réglage de 40°C à 100°C.
  • 2 vitesses de ventilation.
  • Humidificateur réglable.
  • Réglage du temps.
  • Sonde à coeur.
  • 10 programmes mémorisables.
  • 2 phases de cuisson par programme.
  • Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d’humidité, utilisation de la sonde à cœur.

Informations complémentaires

Marque

Giorik

Modèle

GR1011E

Dimensions (mm)

H = 1108 | L = 820 | P = 777

Alimentation

Triphasé (380-400V – 50Hz)

Capacité

10 niveaux GN1/1

Puissance

12,6 kW

Poids

113 kg