Description
Les plus du produit
Ce produit est fourni avec 3 paires de glissières, permettant donc d’avoir au maximum 3 niveaux. En revanche, les dimensions intérieures de la cellule permettent d’accueillir accueillir jusqu’à 11 paires de glissières (une paire de glissières coûte environ 65€).
- Glissières compatibles GN 1/1 et 600 x 400
- Refroidissement rapide:– 30 kg, cycle de 110 min,
– 20 kg, cycle de 90 min (refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne) - Surgélation:– 15 kg, cycle de 120 min (surgélation viande crue ép 4cm, de + 3°C à -18°C à coeur)
– 15 kg, cycle de 4H50 (surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de + 63°C à -18°C à coeur) - Régulateur ultra simple programmable, 4 touches avec sonde à piquer et d’ambiance indépendantes
- Fonction cycles programmables : 10 recettes réglables au degré pré, multi-séquences
- 4 modes automatiques (chrono ou sonde à piquer) avec signal de fin de cycle visuel et sonore
- Mode conservateur automatique, maintien de la ventilation pour l’homogénéisation des produits en fin de cycle
- Dégivrage automatique programmable en début de cycle
- Dimensions intérieures(mm): L: 625 | P: 435 | H: 615
- Profondeur porte ouverte : 1 432 mm
- Pas entre 2 niveaux : 140 mm (70mm pour 6 niveaux et 35 mm pour 11 niveaux)
- Epaisseur d’isolation : 60 mm de polyuréthane
- Revêtement int/ext acier inox.
- Carrosserie : monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
- Cordon chauffant de porte intégré derrière cadre inox
- Supports de grilles renforcés triple points d’ancrage, spécial charges lourdes 15 Kg
- Tableau électrique accessible en façade
- Enceinte à angles intérieurs rayonnés et arrondis
- Fond de cuve en inox isolé avec syphon démontable
- Joint de porte à lèvre démontable sans outil
- Ventilateur(s) facilement démontable
- Tuyau d’évacuation des eaux à raccorder sur vidange ou bac de dégivrage